使いやすさを追求した形状・サイズ
鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用
熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能。
ハンドルは18-8ステンレスを使用。雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的。
【材質】刃身：モリブデン・バナジウム3層鋼 ハンドル：18-8ステンレス
【サイズ】30.5×4.8cm
【重量】165g
【食洗器使用可】
【日本製】
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