kasane 文化包丁 16.5cm スミカマ sumikama 万能包丁

女性の小さな手にも取り回しがしやすく、
小さなまな板やカッティングボードにも使い易い、
刃渡り16.5cmの文化包丁。

これ一本で、野菜から魚、肉まで
様々な食材に対応します。

刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、
高硬度ならではの切れ味を実現しています。

スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、
消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。

柄には希少な天然木「山桜」を
贅沢に使用しキッチンのインテリアに彩りを添えます。

日本の美しい着物の配色からイメージされたパッケージは、
贈答用のギフトとしてもおすすめです。


【kasane】
美しい日々をかさねる道具

四季の重なりによる美しい風景、
素材の重なりによる料理の美味しさ、
日々の時間の積み重なり、
年齢を重ねた女性の美しさ、
手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、
様々な「かさなり」への思いが込められています。

日用の道具としてだけでなく、
暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、
この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、
そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。




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